Smeuige scrambled eggs
2 bio eitjes
Flinke scheut kokosmelk/amandelmelk
Scheut olijfolie
Verse kruiden naar wens
1. Meng de eitjes met de kokosmelk tot een egaal geheel. Voeg de kruiden en naar wens zout toe.
2. Doe een beetje olijfolie in een bakpan en bak hierin de scrambled eggs in enkele minuten gaar. Roer regelmatig met een spatel door de pan.
3. Wil je het nog smeuïger? voeg nog een scheut kokosmelk toe.
