Bieten puree
Ingrediënten:
• Pastinaak
• Biologisch gekookte bieten
• Eventueel: olijfolie, zout & peper naar smaak
Bereiding:
1. Maak de pastinaakpuree zoals in het recept van de link.
2. Voeg de gekookte bieten toe en pureer alles samen tot een mooie, romige massa.
3. Breng op smaak met een snufje zout en een beetje olijfolie voor extra voedingswaarde en smaak.
Waarom zo voedzaam?
• Pastinaak: vezelrijk, ondersteunt een stabiele bloedsuikerspiegel en de spijsvertering
• Bieten: rijk aan antioxidanten, ondersteunt de lever en de bloedcirculatie
