Apple Pie wafels:
Basisrecept van de kwark kaneel wafels
Ingrediënten
• 1 grote eetlepel kwark ( lactosevrij of kokosgurt )
• 1 scoop vegan vanille-eiwitpoeder
• ½ tl baking soda
• 1 ei
• ¼ kopje geweekte linzen
• 1 el amandelmeel
• Scheutje olijfolie
• 1 tl kaneel
Bereiding
1. Doe alle ingrediënten in een blender of kom.
2. Mix tot een glad beslag.
3. Verwarm het wafelijzer en vet licht in indien nodig.
4. Bak de wafels goudbruin en gaar.
Topping:
-Snij een appel met schil in partjes en grill deze in een airfrayer 12 minuten.
-Garneer de wafel met kokosgurt, notengranola, appeltjes, blauwe bessen en een swirl pindakaas.
