Tonijnsalade 1 persoon
1 blikje tonijn in olijfolie.
1 soft boiled bio eitje
1 rood uitje ( bij darmklachten achterwegen laten)
100 gr kool salade
100 gr groene salade
handje augurkjes
100 gr geweekte en gekookte kikkererwten
Bereiding:
-Verdeel de groene salade over het bord.
-Snipper het uitje fijn en snij de augurk in stukjes.
-Verdeel alles over de groene salade, de tonijn mag inclusief de olijfolie, dit dient direct als dressing.
- Werk eventueel af met wat sesamzaadjes en indien gewenst voeg wat dressing toe op basis van mijn favoriete mayonaise van Hunter en Gather.
